Asunción.- Los resultados de una auditoría de adecuación sanitaria de la Unión Europea (UE) que se llevó a cabo en Paraguay a comienzos de abril pasado, calificó a ese país suramericano como "proveedor confiable de carne".
Las envíos de carne vacuna, segundo producto de exportación de Paraguay, se situaron en unos 115 millones de dólares en el primer trimestre del año, según el Senacsa.
La Cancillería paraguaya reprodujo hoy en un comunicado los resultados de la inspección realizada del 9 al 17 de abril pasado por cuatro auditores de la UE.
Los inspectores analizaron en la ocasión la estructura del sector cárnico, las unidades zonales, puestos de control, establecimientos ganaderos y laboratorios, así como el área de los frigoríficos.
Esa inspección se realizó con el objetivo de buscar la certificación de las exportaciones paraguayas de carne bovina a los países de la UE, que fueron suspendidas por las propias autoridades locales a finales de 2002 por causa de focos de fiebre aftosa en su rebaño, medida que fue ratificada por un organismo especializado de la UE en febrero de 2003.
En ese sentido, el resultado de la última auditoría resalta "que existen fundadas evidencias científicas de la ausencia de circulación del virus de la fiebre aftosa en el territorio" en Paraguay, que mantiene además la certificación de país libre de aftosa con vacunación.
La Cancillería explicó además que si bien ese documento "particulariza los avances logrados en el sector ganadero nacional y a nivel de las autoridades competentes, deja establecida la necesidad de realizar ajustes en algunos eslabones del sistema de certificación oficial, basados en las recomendaciones" de la misión.
El organismo estatal detalló que el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) cuenta con 25 días para comunicar a la Dirección General de Salud y Protección de los Consumidores, dependiente de la Comisión Europea, su plan de acción para introducir las reformas exigidas.
La Cancillería precisó que tras ese trámite, la evaluación será remitida al Comité Permanente de la UE, que en una sesión deberá decidir sobre la eventual reanudación de los envíos de carne vacuna de Paraguay al mercado europeo.
Las envíos de carne vacuna, segundo producto de exportación de Paraguay, se situaron en unos 115 millones de dólares en el primer trimestre del año, según el Senacsa.
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