Monforte (Lugo).- Un total de 25 caldos de la Denominación de Origen Ribeira Sacra participan en la cada para las distinciones del colectivo de sumilleres Gallaecia.
Un total de 25 caldos de la Denominación de Origen Ribeira Sacra participan en la cada para las distinciones del colectivo de sumilleres Gallaecia. EFE/Archivo
En esta cata, que se desarrolla hoy y mañana en el monasterio de San Clodio, en la localidad ourensana de Leiro, participan 97 vinos de toda Galicia que lograron llegar a esta final.
El consejo regulador de A Ribeira Sacra, determinó que este año pasasen 24 caldos de esta Denominación de Origen a la fase final, después de que fueron catadas un total de 441 muestras.
Desde el ente también se recordó que este año, los vinos de Ribeira Sacra consiguieron diferentes distinciones de vinos de montaña celebrado en la localidad italiana de Aosta, a donde acudirá el presidente de la denominación de esta D.O., José Manuel Rodríguez, el día 4 para, recoger los premios.
Rodríguez adelantó hoy a Efe que se necesita que la producción de uva, fundamentalmente de las variedades tintas, aumente en un millón de kilos, para cubrir la demanda comercial que tienen sus vinos.
"En estos momentos nos falta un millón de kilos de uvas, porque de los 2,8 millones de litros que elaboramos con la cosecha del pasado año ya han sido vendidos 2,2 millones y sólo quedan en las cubas unos 500.000 litros que, seguramente, serán embotellados para salir al mercado en los próximos meses", añadió.
La vendimia en la Ribeira Sacra se podría adelantar sobre las previsiones en determinadas áreas, dado que en ellas ya se detectaron considerables niveles de maduración.
Los técnicos del consejo regulador continúan con los controles según las subzonas y ya hablan de que por término medio el índice de maduración se elevó considerablemente durante los últimos días y respecto al año pasado.
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