Cáceres.- La Asociación para el Desarrollo Integral del Tajo-Salor-Almonte (TAGUS) celebrará mañana por cuarto año consecutivo la Ruta Trashumante, que partirá de Casar de Cáceres y en la que se prevé que participen cerca de 500 personas.
La Asociación para el Desarrollo Integral del Tajo-Salor-Almonte (TAGUS) celebrará mañana por cuarto año consecutivo la Ruta Trashumante, que partirá de Casar de Cáceres y en la que se prevé que participen cerca de 500 personas. EFE/Archivo
Este año incluirá como novedad una parada en el Centro de Interpretación de la Cañada Occidental Soriana, que abrió sus puertas el pasado marzo tras una inversión de 140.000 euros, financiados por el programa Leader Plus, según ha informado a Efe la presidenta de TAGUS, Rebeca Caballero.
La ruta, que partirá de la Plaza de las Palmeras del Casar de Cáceres a las 10.00 horas, consiste en un recorrido de cuatro kilómetros, que se realizará con un rebaño de ovejas.
La primera parada será en Casa Pinote, donde degustarán un desayuno típico de pastores (migas con café o chocolate).
El recorrido continuará por el chozo de pastores, donde se podrá asistir a una demostración de ordeño manual, y la plaza de Casar de Cáceres, hasta llegar nuevamente al punto de partida, donde los participantes degustarán frite de cordero, torta del casar y vinos del Guadiana.
"La trashumancia ha sido una actividad económica muy importante y nos ha dejado un gran legado cultural", según Caballero, que ha calculado que cerca de 500 personas acudirán a este evento gratuito.
Además, desde las once de la mañana, el Paseo de Extremadura de la localidad acogerá un mercado tradicional de productos artesanos y gastronómicos extremeños.
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